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韓国で人気のおやつ「ホットク」を作ったらおいしすぎた!ホットクミックスで作ってみたよ

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韓国ブームが再到来してる、なるこめです。

先日東京に行ったとき、新大久保にある韓国のお店でこんなものを買ってきました

 

韓国屋台の人気のおやつホットックミックス

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調べてみると正式名称は「ホットク」

 

ホットク

ホットクは、シナモン入りの黒砂糖をパン生地で包んで焼いた屋台スイーツの代表格。たっぷりの油で揚げ焼きにしたタイプと、油を使わずに焼いたタイプがあります。熱々の出来立てがおいしく、気温が下がり始める秋から冬場にかけて路上に屋台が出ます。

ホットク()|韓国料理・グルメガイド|韓国旅行「コネスト」

 

 さっそく作ってみます!

 

用意するもの

・ぬるま湯120ml

・ボウル

・ヘラ

・フライパン

・フライ返し

・ホットックミックス

※私はチーズも用意しました!

 

 作り方は混ぜて、練って、包んで、焼くだけ!

  

箱の中には

・ホットックシュガー

・ミックス粉

・イースト が入ってるよ

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①生地作り

ボウルに40~45度くらいのぬるま湯とイーストを入れて混ぜる

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混ぜたらミックス粉を入れて固まるまで5分から10分混ぜます

するとパン生地みたいになりました。パン生地気持ちいいよね

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 形を作る

生地を5等分にします

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 付属のホットックシュガーを生地の中に小さじ2杯分入れて包むよ

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手はデカめです。

ホットックシュガーはシナモンと砂糖が混ぜてある味でした。好き嫌い別れそう?

包むとこんな感じ

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とろけるチーズも包む!

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ミックスチーズも!

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包んだら、 手にうすく油をぬって直径10センチ、厚さ1センチくらいにプレスします

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 焼いていく

温めたフライパンに油を引いて、弱火できつね色になるまで1、2分焼きます。

フライ返しで平らにしながら焼いていく!

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 裏返して1、2分焼いたら完成!

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食べてみる

シナモン味を食べてみる

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すごくもちもちでおいしい〜〜!

シナモン好きなので、ホットックシュガーとよく合います!

次はチーズ入りを食べてみる

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ここ最近で一番おいしくてビビる!!本当においしい!作るときはチーズゴリ押しです!!

値段も200円くらいで安めでした。

1時間もしないで作れるので、朝食や軽食に食べたいですね

 
チーズホットックは控えめに言って最&高だった!また作ろ〜

ではっ!