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高卒・元一般事務の女が好きなことで生きていくため色々なことに挑戦していくブログ

【山形県高級肉】米沢牛と三元豚を食べてみた感想

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今年はお歳暮でいろいろなものをいただきました。
 
 
なかでも今年は山形県で有名な肉である
 
 
米沢牛ランプ肉
 
 
三元豚ハンバーグ
 
 
をいただきました。
 
 
はあああああぁぁぁぁああああああぁぁぁぁあ!!!!!
 
 
みんなあぁぁぁあああぁぁああああああ!!!!!!!
 
 
これを調理して食べていくよおぉぉぉおおおおお!!!!
 
 
Lady Go!!!!!!!!!!!!!!
 

米沢牛黄木のランプ肉と三元豚ハンバーグ

米沢牛黄木の箱はこんな感じです。
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開けると中には大きな保冷剤が!

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中蓋を開けると葉っぱのようなもので包まれている。

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これが米沢牛ランプ肉だ!

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こんな厚い肉をみたことがない。

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三元豚ハンバーグは「煮込み」と「焼き」の二種類もらいました。
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ランプ肉の調理手順

箱の中には調理手順が書いてある紙が入ってました。これをみながら焼いていきます。
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まずは両面に塩コショウをふる!
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次は入っていた牛脂をフライパンに塗る!

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そしたら両面を1分〜1分30秒間やや強火で焼く!

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表面が焼けたら蓋をして好きな焼き加減になるまで弱火で火を通せば完成!(表面ちょい焼きすぎました)

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ハンバーグの調理手順

二種類とも中身を取り出す!

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鍋にぶち込む!

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煮込みハンバーグ完成!

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焼きハンバーグ用のタレを作る!焼きハンバーグの油をフライパンに入れる!

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ケチャップとソースを入れて混ぜる!臨場感!

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焼きハンバーグ完成!

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実食

まずは米沢牛のランプ肉をわさび醤油につけて食べてみます。

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すごいうめえ。
 
 
当たり前だけどすごいうめえ。とても柔らかく口の中で油が滝のように流れてくる。2切れ食べただけで一週間分の油を摂取したようでした。ご飯が進む!
 
 
特性タレをかけた焼きハンバーグを食べました。
 
 
これもすごいうめえ②。
 
 
箸で割ると油がジュワーと出てきます。お肉はほろほろで柔らかく特性タレとめちゃめちゃ合う!
 
山形県に来た時のお土産にもオススメです!
 

おわりに

いやあ贅沢したわ〜〜〜。服からお肉の匂いがプンプンしてこれでご飯たべれます。お歳暮本当に感謝でした!わあい!
 
ではっ!